芹菜牛肉渣
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芹菜牛肉渣

时间:2020-08-08 07:57 来源:深圳美食 作者:特色美食 浏览次数:

“今天下班比较晚,回家也累的不想动了,就想着做点简单省劲的饭菜。还好只有我和二宝俩人吃饭,人少饭菜就比较容易做,毕竟只要适合我俩人的口味就可以。翻了翻冰箱找到一块牛肉,但是想到牛肉比较耐煮,本来想放弃的,但是二宝想吃,就想到以前老爸的一个做法,炒肉渣。很省时间味道很好吃,不管是用来拌米饭还是卷饼都好吃。晒到朋友圈,朋友评论:只需一道菜就可以吃的很饱了!那么今天就吃这道菜吧!” 用料 主料 牛肉克芹菜克 辅料 葱姜适量油克盐克酱油克醋克味精克 芹菜牛肉渣的做法 . 首先处理食材,牛肉剁成肉末;芹菜去掉叶子洗净剁成芹菜碎;葱姜切好备用。 . 起锅烧油,油热放入姜片和牛肉末煸炒。 . 炒至肉末变色倒入酱油,醋调个低味,继续放醋葱花翻炒。 . 倒入芹菜碎,先盖住肉末,焖一小会,再翻炒。 . 最后炒至芹菜断生,牛肉末也就熟透了。放入盐,味精翻炒均匀即可出锅。 芹菜牛肉渣成品图